og få maden leveret lige til døren, anrettet på hvide porcelænsfade og klar til at servere for dine gæster. Nyd tiden med dine gæster i stedet for at knokle i køkkenet…det kan ganske enkelt ikke betale sig at gøre det selv.
Hos os får du smagsfulde buffeter og menuer produceret af friske råvarer, der er baseret på tidens madtrends. Maden er tilberedt af professionelle kokke med mange års erfaring i cateringbranchen. Vi prioriterer høj køkkenhygiejne samt fornuftige priser.
Gode råvarer er vigtige, men tilberedningen samt anretningen mindst lige så betydningsfuld for den samlede oplevelse. Vi har håndplukket vores faglærte personale, der alle har stor erfaring med at tilberede mad til både den lille hyggelige middag og den helt store fest.
Vi garanterer gode råvarer fra professionelle levandører og lokale levandører i vores nærområde, såsom håndplukkede danske jordbær, nyopgravede kartofler og meget andet frugt, grønt og oste mm. Et af vores ultimative mål hos Luksus Catering er, at skabe en uforglemmelig helhedsoplevelse.
Alle buffeter vil blive leveret koldt, og det er kundernes ansvar for opvarming af div. retter som skal serveres varm.
Fuld tilfredshed, lækker mad og god service er vores forpligtelse over for vore kunder og Deres gæster.
Mousse de Saumon Fumé
Delikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af lime
Steak de Faux-Filet Mariné aux Herbes
Mør, urtemarineret ribeye stegt til perfektion, s..
Forkæl dine gæster med en eksklusiv tapasmenu fra Luksus Catering perfekt til receptioner, jubilæer og særlige begivenheder.
Vores nøje udvalgte småretter kombinerer klassiske tapasfavoritter med moderne smagso..
- Græsk yoghurt med ahornsirup, frugt & müsli
- Amerikanske pandekager med ahornsirup
- Røræg med sprød bacon
- Krydrede brunchpølser
- Sortiment af danske og franske oste med frugt og ..
Luksus Italiensk Buffet
- Mousse al Salmone – Laksemousse af nordsø laks serveret med caviar, lime og frisk dild
- Kalvecuvette - Langtidsmarineret med friske krydderurter
- Sauté di pollo al limone&n..
Pandekager med ahornsirup
Æggekage med ristede svampe og bacon
Ristede krydrede brunchpølser
Italiensk gorgonzola med peberfrugt
Mild lageret ost med peberfrugt og små cherry tomater
Fransk landbrie med middelhavs oliv..
- Marinerede sild med ringe af rødløg, kapers-bær og karrysalat
- Smørstegte rugmelspaneret fiskefilet med grov æble-remolade og citronbåde
- Kogte æg med rejer pyntet med kaviar, mayonnaise og dild
..
Mini Sandwich med røget laks og dildcreme
Lette, lækre mini sandwiches fyldt med smørrebrød af røget laks og en cremet dilddressing, serveret på friskbagt brød
Dadler indbagt i bacon
Safti..
- Marinerede sild med ringe af rødløg, kapers-bær
- Kryddersild med ringe af rødløg og karrysalat
- Smørstegte rugmelspaneret fiskefilet med grov æble-remolade og citronbåde
- Kogte æ..
- Spyd med tigerrejer, stegt med koriander og hvidløg
- Sprøde tortilla chips
- Salsa, guacamole og creme fraiche
- Mini buritto med krydret kylling og chedderost
- Mexicanske stegte ris
- Chili con ca..
Forret:
Mousse de Saumon Fumé
Delikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af lime
Hovedret:
Steak de Faux-Filet Mariné aux Herbes
Mør, urtemarineret ribeye stegt til perfe..
- Blinis med stenbiderrogn, syrnet fløde og rødløg
- Laksetartar med rødløg og kapers på minitoast
- Rødvin marineret oksemørdbrad med svampesauce a la creme
- Unghanebryst marineret i h..
- Marinerede sild med ringe af rødløg, kapers-bær og karrysalat
- Fiskeanretning med forskelige fisk samt æg og rejer pynt med dild og caviar
- Orangemarineret berberie andebryst
- Sprødstegt fl&ael..
Forret:
Bisque de Homard
Skummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognac
Mousse de Saumon Fumé
Delikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af lime
Hov..
